Minggu, 06 September 2015

PRODUK

PROFIL PERUSAHAAN

Gemilang Sejahtera adalah Perusahaan Spesialis di mesin-mesin bakery.  kami sangat mengutamakan kualitas barang, harga yang kompetitif dan pelayanan yang baik untuk customer.
Moto kami adalah kepuasan pelanggan adalah kepuasan kami, dengan moto tersebut dan didukung Management yang kuat membuat perkembangan Gemilang Sejahtera lebih cepat dan lebih maju.
Kami juga mengundang Anda untuk dapat bekerjasama dengan kami untuk usaha bisnis dibidang Processing Bakery Equimpent agar dapat meningkatkan perekonomian Indonesia.
Ada beberapa Produk yg kami berikan adalah :

1.       Standard Gas Oven
2.       Luxurious Gas Oven
3.       Convection Gas Oven
4.       Rotary Oven
5.       Spiral Mixer
6.       Planetary Mixer
7.       Proofer
8.       Dividing Machine
9.       Automatic Dividing Rounding Machine
10.     Toast Molder
11.     Slicer
12.     Dough Sheeter
13.     Horizontal Packaging
14.     Dan Mesin-Mesin Bakery Pendukung Lainnya.

Harga yang kami berikan sangat bersahabat dengan kualitas yang unggul.

HUBUNGI KAMI

Sabtu, 05 September 2015

HOME

Selamat datang di website Gemilang Sejahtera

Kami adalah perusahaan specialist di bidang alat-alat dan mesin-mesin bakery.

Product kami adalah : Gas Oven, Rotary Oven, Convection Oven, Planetary Mixer, Spiral Mixer, Proofer, Divider Rounding, Toaster Moulder, Bread Slicer (Pemotong Roti Tawar), Dough Sheeter, Showcase, Loyang, Trolley, Working Table, dll.

Mesin yang Anda cari tidak ada di daftar mesin kami ? Silahkan menghubungi kami.

Rabu, 26 Agustus 2015

PROOFER AND RETARDER PROOFER

PROOFER
Salah satu bahan adukan roti adalah yeast atau ragi. Ragi adalah bakteri yang jika beraksi membuat adonan mengembang. sifat bakteri ini, bekerja pada suhu yang hangat dan tidur atau tidak bereaksi pada suhu yang dingin.
Fungdi proofer yg memberi uap hangat pada adonan dan mengatur kelembapan udara agar kulit roti tidak kering.
proses proofer juga harus sesuai adonan. jika terlalu lama juga akan membuat roti tidak bagus.
Ada 2 tipe proofer sebagai berikut :


 Standart Proofer
Sebuah ruang yang mendorong fermentasi adonan oleh ragi melalui suhu hangat dan kelembapan yg dikontrol, suhu hangat akan meningkatkan ativitas ragi, sehingga pengembangan adonan lebih cepat sebelum di panggang. air sebagai media penguapan terletak dibawah proofer bagian dalam.


 Standart Proofer
  • MODEL : KMFX-30S (Singel jacket)
  • DIMENSION : 1150 x 1050 x 2060 mm
  • SPEC : 30 Tray
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 2800watt
  • BERAT : 100kg
  • Harga : USD 1.701


Luxury Proofer
memiliki fungsi yang sama dengan standart proofer, namun bentuk bodynya lebih mewah dengan bahan stainless steel. dan penampung air nya di posisi atas.

Luxury Proofer
  • MODEL : KMF-32PS (Double jacket)
  • DIMENSION : 1150 x 1050 x 2060 mm
  • SPEC : 32 Tray
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 3200watt
  • BERAT : 180kg
  • Harga : USD 2.349 


RETARDER PROOFER
Retarder proofer mesin ini memiliki 2 fungsi, yg pertama sebagai chiller yg fungsinya menghambar ragi bekerja, yang kedua sebagai proofer yang fungsinya seperti yg sudah dijelaskan diatas.



  • MODEL : KMF-32SC
  • DIMENSION : 1220 x 900 x 2200 mm
  • SPEC : 32 Tray
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 2500watt
  • BERAT : 298kg
  • TEMPERATUR : 40' - -5'C
  • Harga : USD 6.359

NB: dengan ukuran / kapasitas 1pintu bisa Hub langsung.."

 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

HAFT AOUTOMATIC DIVIDING & ROUNDING MACHINE

Divider and Rounder
Divider and Rounder adalah 2 proses yg berbeda, pertama proses dividing (membagi adonan) sesuai dengan timbangan yg kita mau. kedua, proses Rounder (memadatkan adonan) agar adonan dapat menggembang maksimal. dan mesin Divider berfungsi hanya untuk membagi adonan menjadi 30 atau 36 pcs. Sesudah proses divider (dibagi) adonan langsung ke rounder. Gramasi antara 10-30 gram dan 30-80 gram.


  • MODEL : KMK-30
  • DIMENSION : 640 x 540 x 2100 mm
  • SPEC : 30 pcs
  • VOLTAGE : 220V / 380V
  • POWER : 750watt
  • BERAT : 298kg
  • Harga : USD 5.589



  • MODEL : Divider Manual
  • DIMENSION : 580 x 730 x 1150 mm
  • SPEC : 36 pcs
  • VOLTAGE : -
  • POWER : -
  • BERAT : 50kg
  • Harga : call use 

 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

MOULDING SHEETER

Sheeter Machine
mesin sheeter adalah mesin yg berfungsi menipiskan adonan yg sangat cocok untuk adonan pastry, dan adonan donat.





  • MODEL : KMQ-520
  • DIMENSION : 2600 x 820 x1150 mm
  • SPEC : 520 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1200watt
  • BERAT : 298kg
  • Harga : USD call use


MOULDING MACHINE

Moulding Machine (Toast Molder)
Toast Molder sendiri berfungsi sebagai membuang angin dan memperkecil pori pori adonan.
ada 2 jenis tipe mesin toast molder yaitu meja pendek dan meja pajang sebagai berikut:





  • MODEL : KMZ-380A (meja Pendek)
  • DIMENSION : 990 x 660 x1060 mm
  • SPEC : 380 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1100watt
  • BERAT : 220kg
  • Harga : USD 2.673








  • MODEL : KMZ-380 (meja Panjang)
  • DIMENSION : 1390 x 660 x1060 mm
  • SPEC : 380 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1100watt
  • BERAT : 240kg
  • Harga : USD 2.673

 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

BREAD SLICER

Bread slicer adalah mesin yg berfungsi sebagai pemotong roti tawar, yg memiliki 31 mata pisau. yg menghasilkan hasil potongan 1,2cm. memberikan hasil potongan yg sangat rapi dibandingkan dengan manual.

  • MODEL : KMP-31
  • DIMENSION : 780 x 690 x 780
  • SPEC : 31 mata pisau
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 250watt
  • BERAT : 52kg
  • Harga : USD 770


  • MODEL : KMP-39
  • DIMENSION : 780 x 780 x 780
  • SPEC : 39 mata pisau
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 250watt
  • BERAT : 65kg
  • Harga : USD 1.215



  • MODEL : GSP-31 (Full Stainless)
  • DIMENSION : 780 x 690 x 780
  • SPEC : 31 mata pisau
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 250watt
  • BERAT : 52kg
  • Harga : rp.7500.000 (Call use)


NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

Selasa, 25 Agustus 2015

SPIRAL MIXER

Full Automatic Double Motion Spiral Mixer

Spiral Mixer berfungsi untuk mengaduk adonan khusus roti yang berkapasitas besar, yg memiliki 2 speed yaitu Slow dan Fast. yg masing masing memiliki fungsi yaitu:
  •  Speed Slow untuk menampurkan adonan
  •  Spees High / Fast untuk mengembangkan struktur adonan.

Spiral Mixer memiliki 2 hook yg terdapat didalam bolt nya yaitu hook spiral dan hook vertikal.
bolt spiral yg memiliki 2 arah putaran.

 

 

  • MODEL : KMJ-15
  • SPEC : 15 kg
  • DIMENSION : 850 x 520 x 1060 mm
  • SPIRAL SPEED : 280(fast) 138(slow)
  • VOLTAGE :  220 V
  •  POWER : 2800 watt
  • BERAT : 320 kg
  • Harga : USD 2.430



  • MODEL : KMJ-25
  • SPEC : 25 kg
  • DIMENSION : 980 x 530 x 1060 mm
  • SPIRAL SPEED : 252(fast) 126(slow)
  • VOLTAGE :  380V
  •  POWER : 3400watt
  • BERAT : 430 kg
  • Harga : USD 3.402


  • MODEL : KMJ-50
  • SPEC : 50 kg
  • DIMENSION : 1110 x 710 x 1060 mm
  • SPIRAL SPEED : 216(fast) 108(slow)
  • VOLTAGE :  380V
  •  POWER : 5000watt
  • BERAT : 550 kg
  • Harga : USD 4.779


  • MODEL : KMJ-75
  • SPEC : 75 kg
  • DIMENSION : 1500 x 900 x 1470 mm
  • SPIRAL SPEED : 210(fast) 102(slow)
  • VOLTAGE :  380V
  •  POWER : 8000watt
  • BERAT : 800 kg
  • Harga : USD 6.804

 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

MIXER PLANETARY

Mixer Planetary
 
Planetary Mixer adalah mixer multi fungsi yg mempunyai 3 alat pengaduk yang berfungsi sebagai :
  1. Spiral / Hook berfungsi untuk mengaduk adonan keras seperti roti.
  2. Scoop  berfungsi untuk mengaduk bahan Mentega.
  3. Whipper berfungsi untuk mengaduk adonan cair seperti : cream, telor, susu, dll.
Bowl dan alat pengaduk planetary mixer dapat dilepas serta dilengkapi oleh Handle untuk menaikan bowl, handle planetary mixer ada 2 macam yaitu berbentuk Putar dan system naik turun ( Lever handle ). Planetary mixer mempunyai 3 tahap speed yang dapat diatur untuk mengaduk adonan. Kapasitas planetary mesin adalah 20 Liter, 30 Liter, 40 Liter, 50 Liter, 80 Liter.



 


  • MODEL : GS-20 
  • Made in Taiwan
  • SPEC : 20 Liter
  • DIMENSION : 500 x 430 x 780 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1/2 hp
  • BERAT : 98 kg
  • Harga :  USD 1.074


  • MODEL : GS-30 
  • Made in Taiwan
  • SPEC : 30 Liter
  • DIMENSION : 500 x 430 x 850 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1 hp
  • BERAT : 118 kg
  • Harga :  USD 1.525


  • MODEL : GS-40 
  • Made in Taiwan
  • SPEC : 40 Liter
  • DIMENSION : 650 x 650 x 1070 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 1,1/2 hp
  • BERAT : 178 kg
  • Harga :  USD 1.830


  • MODEL : GS-50 
  • Made in Taiwan
  • SPEC : 50 Liter
  • DIMENSION : 880 x 600 x 1270 mm
  • VOLTAGE : 220V
  • POWER : 2 hp
  • BERAT : 334 kg
  • Harga :  USD 2.379
 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

OVEN ROTARY

Oven Rotary

Rotary Oven adalah oven yang mempunyai kapasitas yang besar. Rotary Oven membutuhkan trolley sebagai tempat dudukan loyang. Cara kerja Rotary Oven adalah memutar trolley seperti arah jarum jam. Bahan untuk material Rotary Oven adalah full stainless steel.
Fungsi spear part gas oven :

  1. Mempunyai 2 unit Thermocontrol yang berfungsi untuk mengatur panas pada ruang bakar yang dapat disesuaikan.
  2. Mempunyai 2 unit Thermocouple sebagai sensor panas yang berfungsi untuk menerima suhu panas yang dideteksi oleh thermocontrol yang dapat bekerja secara otomatis yang telah diatur.
  3. Mempunyai 2 unit IC Control Board yang berfungsi sebagai otaknya oven yang mengendalikan solenoid valve, pemantik api dan alarm kegagalan api di ruang bakar.
  4. Solenoid Valve berfungsi sebagai pembuka dan penutup aliran gas yang masuk ke dalam pipa burner di ruang bakar.
  5. Mempunyai 2 unit centrifugal fan atau blower berfungsi untuk mempercept suhu panas didalam ruang bakar dan memberikan oksigen untuk pembakaran api.
  6. Mempunyai 2 set pipa tembaga yang berfungsi sebagai penghubungnya jalur gas dan udara yang masuk ke pipa burner di ruang bakar.
  7. Mempunyai 2 set pipa stainless steel berfungsi sebagai burner.

  • Model : CPO-12A
  • Specification : 1250mm x 1410mm x 1480mm
  • Voltage : 380V
  • Power : 1900Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 12 Loyang uk. 40x60cm & 46x47cm
  • Trolly : Coustem sesuai uk loyang yg di pakai
  • Berat : 950 Kg
  • Harga Used Call




  • Model : CPX-32Q
  • Specification : 2700mm x 1660mm x 2460mm
  • Voltage : 380V
  • Power : 3300Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 32 Loyang uk. 40x60cm & 46x47cm
  • Trolly : Coustem sesuai uk loyang yg di pakai
  • Berat : 1860 Kg
  • Harga : USD 14.175




  • Model : CPX-64Q
  • Specification : 3500mm x 1920mm x 2460mm
  • Voltage : 380V
  • Power : 3800Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 64 Loyang uk. 40x60cm & 46x47cm
  • Trolly : Coustem sesuai uk loyang yg di pakai
  • Berat : 2310 Kg
  • Harga : USD  21.060

 NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

Senin, 24 Agustus 2015

OVEN CONVECTION

Convection Oven
 Oven Convection adalah oven yg berfungsi sebagai memanggang roti pastry, & kue kering. sistem pembakaran memakai kipas yg berfungsi untuk penghantar hawa panas membuat pemanggang matang merata. juga dilengkapi fungsi steam (uap) untuk mencegah panggangan terlalu kering.
oven tersebut memiliki beberapa kapasitas terdiri dari :



  
  • Model : CPC-5Q
  • Specification : 1170mm x 900mm x 730mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 550Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 5 Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 270 Kg
  • USD  2.592


  • Model : CPC-8Q
  • Specification : 1170mm x 900mm x 1500mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 850Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 8 Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 360 Kg
  • USD  3.686

  • Model : CPC-10Q
  • Specification : 1170mm x 900mm x 1700mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 850Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 10 Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 390 Kg
  • USD  3.888

NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.






OVEN LUXURY DECK GAS

Oven Luxury Gas
 Oven Luxury deck adalah oven otomatis yg berfungsi untuk membakar segala macam roti, kue kering. yg memiliki sistem pengapian atas dan bawah. yg berbahan Full stanless bagian cover depan oven. dgn ketebalan lebih tebal plat 1,8mm di banding dgn standart oven. dan memiliki anti savety terhadap kebocoran gas. sangat hemat gas berbanding 1:3 dengan oven kalengan (manual). oven luxury sangat cocok untuk bakery yg Open Kitchen.  berikut berbagai macam kapasitas oven luxury:




  • Model : CPR-40H
  • Specification : 1480mm x 1120mm x 1640mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 200Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 4Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 420 Kg
  • USD  3.807



  • Model : CPY-60H
  • Specification : 1480mm x 1120mm x 1830mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 300Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 6Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 660 Kg
  • USD  4.374



  • Model : CPY-90H/ 120H
  • Specification : 1940mm x 1120mm x 1830mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 300Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 12Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 860 Kg
  • USD  4.941
NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali.

OVEN STANDART DECK GAS

1.Oven Common Deck Gas
Oven Common/ standart deck adalah oven otomatis yg berfungsi untuk membakar segala macam roti, kue kering. yg memiliki sistem pengapian atas dan bawah. yg berbahan stanless campur plat/ food great. dgn ketebalan plat 1mm. dan memiliki anti savety terhadap kebocoran gas. sangat hemat gas berbanding 1:3 dengan oven kalengan (manual).  berikut berbagai macam kapasitas oven:



  • Model : GSY-20A
  • Specification : 1350mm x 955mm x 655mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 100Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 2Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 128 Kg
  • USD  851


  • Model : GSY-20
  • Specification : 1350mm x 955mm x 655mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 100Watt
  • Temperatur : 20'C - 400'C
  • Kapasitas Loyang : 2Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 128 Kg
  • Rp. 8.000.000

2.Oven Standart Deck Gas


  • Model : GSY-60AZ
  • Specification : 1400mm x 970mm x 1830mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 300Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 6Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 366 Kg
  • USD  3.159



  • Model : GSY-90AZ
  • Specification : 1400mm x 970mm x 1950mm
  • Voltage : 220V
  • Power : 300Watt
  • Temperatur : 20'C - 300'C
  • Kapasitas Loyang : 9Loyang uk. 40x60cm
  • Berat : 495 Kg
  • USD  4.131

NB : HARGA dan STOCK BARANG sewaktu waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan, harus di komfirmasikan kembali. 
Langganan: Postingan (Atom)